Городские пивзаводы

[skalv]

Пивзавод Кёнигсберг (сейчас ПИТ)

[МёбиуС]

Заметка про Понарт - http://pepsss.livejournal.com/206936.html

[Николай Трегуб]

[oleg.pfaeton]

Купил на территории завода Шонбуш старое немецкое 2-х этажное здание,ныне ул Камская, используется это здание под хранилище продовольствия.Поначалу для меня не представляло интерес это здание с массивными полтораметровыми стенами,но с некоторых пор стал интересоваться историей нашей области и нашего города,и в первую очередь историей завода Шонбуш.Довоенного фото или какой-нибудь информации о заводе за последние 10лет я не встречал,решил заняться исследовательской деятельностья самостоятельно,под слоем бетона на складе обнаружил красивую немецкую плитку,под плиткой подвалы но засыпанные строительным мусором,вычищять подвалы я не стал потомучто,на складе хранятся продукты,а в нескольких метрах снаружи здания методом тыка обнаружил ещё подвалы,они у немцев были не под зданием а под дорогой,потомучто над подвалами брущатка,да и потолки подвала около 1метра.Подвалы естественно были засыпаны битым кирпичём и прочим мусором ,в прошлом году несколько нанятых мной узбеков очистили часть подвала,кроме поломанных дубовых бочек ,ничего пока не обнаружил.Огромная просьба если у кого-то есть какая-нибудь инфа или довоенные фото, о Шонбуш поделитесь пожалуйста!

[МёбиуС]

будете каждый день по сообщению писать или новую тему создавать?
можно просто в теме по пивзаводам отписаться.

[ПАДОНАК]

Тоже крайне интересует послевоенная судьба пивоварни. Уцелела ли она после войны, использовалась ли в качестве пивоварни или сразу была переделанна под склад




Источник: posting.php?mode=reply&f=28&t=744 2012 © kenig.org


Источник: posting.php?mode=reply&f=28&t=744 2012 © kenig.org


Источник: posting.php?mode=reply&f=28&t=744 2012 © kenig.org
Фотоотчёт будет позже чутка

[uran238]

Женя, это где хоть? Какая пивоварня то?

[Wollmar]

Женя, это где хоть? Какая пивоварня то?

Schönbusch, Камская, подвалы

[ПАДОНАК]

Верно, Шенбуш. Забыл подписать

[Valentin]

Огромная просьба если у кого-то есть какая-нибудь инфа или довоенные фото, о Шонбуш поделитесь пожалуйста!

Инфы мало.
Пивоварня Schönbusch основана в в 1871 году. В дополнение к пивоварни и солодовни было ещё и 60000 квадратных метров парка и пруд 110000 квадратных метров для добычи природного льда. Последний директор Франц Поленц (Franz Pohlenz).
Говорится что якобы погреба и кладовые пивоварни были использованы в 1944 году для хранения огромного количества ценностей, которые были вывезены из оккупированных территорий СССР. Есть версия о временном хранении там же и Янтарной комнаты.

[ПАДОНАК]

Гуляя по пивзаводу наткнулся на интересный документ по состоянию на 2009 год. Под кадом он полностью, а ниже издержки

Муниципальное унитарное предприятие коммунального хозяйства города Калининграда «Водоканал»
АКТ
от 21 августа 2009 года о проверке водопотребления и водоотведения ООО «Калинин¬градский пивкомбинат» по ул. Судостроительной, 4 Аб. №4410;тел.64-63-75. 8 911 458 4397.

Комиссией в составе представителей технической инспекции МУП «Водоканал»: начальника Семеновой Н.И., инженера Андроповой Е.В., представителя ООО «Калининградский пивкомбинат» главного инженера Лешкевича B.C. проведена проверка водопотребления и водоотведения площадки ООО «Калининградский пивкомбинат» по улице Судостроительной, 4 в связи с задолженностью по оплате за превышение ПДК загрязняющих веществ, сбрасываемых со сточными водами в городскую канализацию.
Договор на отпуск питьевой воды, прием сточных вод и загрязняющих веществ № 4410 от 27 августа 2002 года с установленным лимитом на водоотведение 4000 м3/мес.
ООО «Калининградский пивкомбинат» занимается производством минеральной воды, питной воды, сокосодержащих и безалкогольных напитков.
При проверке на предприятии работали: цех розлива; транспортный цех (2 единицы транспорта, мойки нет); квасной цех (работает в текущем году на артезианской воде - только в сезон), компрессорная (работает, пока работает квасной цех).
Котельная при проверке не работала; цех по переработке сельскохозяйственной продукции (производству яблочного сока в настоящее время давно не работает). Цех розлива виноградных вин не работает, демонтаж оборудования ведется с мая 2009 года. Столовая не работает с 21 августа, прачечная не работает, медпункт не работает, душевые не работают, сауна не работает.
Количество работающих -30 человек. Режим работы: одна смена, 3 дня в неделю. Договор поставки тепловой энергии № 1210/08 от 08.10.2008 г. между ООО «Калининградский пивкомбинат» и МОУ ДОД и М «Янтарь» расторгнут 28.05.2009 года.
Водоснабжение.
Предприятие имеет два ввода 0 100 мм от городского водопровода 0 200 мм, проходящего по улице Судостроительной, и собственную артезианскую скважину № 932, расположенную на территории предприятия.
Ввод № 1. При проверке ввод № 1 был закрыт. Водомерный узел находится в колодце у цеха по переработке сельскохозяйственной продукции.
Водомер № 8091115 типа «ВМХ» 0 50 мм поверен 18.09.2000 года, межповерочный период 6 лет. Показание водомера - 79132 м3.
Параллельно установлен водомер № 0142514 типа «ОСВ-25», поверенный 21.03.2005 года. Показание водомера - 01436 м3.
Срок поверки водомеров истек. В случае возобновления отбора городской воды по вводу № 1, предварительно произвести поверку водомеров «ВМХ» 0 50 мм и «ОСВ-25». Ввод № 1 в 2009 году не открывался.
Ввод № 2. Ввод закрыт (закрыта и опломбирована задвижка) в связи с окончанием летнего сезона 24.09.08 года. В 2009 году ввод не открывался.
Водомерный узел расположен в квасном цехе у наружной стены. Водомер № 4401631 типа «Метер» 0 32 мм поверен 21.03.05 года, межповерочный период 6 лет. Водомерная вставка опломбирована. Обводной линии у водомера нет. Показание - 58775.
Скважина № 932. На скважине установлен водомер № 950247 типа «ВСКМ» 0 50 мм, поверенный 24.11.06 года, межповерочный период 6 лет. Водомерная вставка опломбирована. Показание при проверке 034069 м3. При проверке водоснабжение осуществлялось от скважины.
Субабонентами ООО «Калининградский пивкомбинат» являются:
1. ЧП Михаленкова (выпечка пряников, 12 человек, 2 смены).
2. ЧП Ильчук - производство минеральной воды, напитков, соков, сырье и реализация.
3. ООО «Балтминводы»
4. ООО «Комплимент» - оптово-розничный магазин промышленных товаров.
Водоотведение.
На площадке общесплавная канализация. Производственно-бытовые и дождевые стоки двумя выпусками 0 200 мм отводятся в городской коллектор 0 250 мм, проходящий по ул. Судостроительной.
Контрольный колодец на выпуске № 1 не подтоплен, движение стоков - по лотку.
Расход стоков по выпуску № 1 определяется по показаниям расходомера «Взлет РСЛ» № 500449 0 200 мм, установленного на выпуске № 1. Расходомер поверен 07.07.05 года, межповерочный период - 4 года. Срок поверки водомера истек. При проверке показание расходомера- 0185988 м3.
Общий расход стоков предприятия определяется по показаниям расходомера «Взлет РСЛ» плюс расчетный расход дождевых стоков по выпуску № 2 в количестве 413 м3/мес.
Фактический среднемесячный расход стоков с января по август 2009 года составил 3864 м3.
Для задержания нефтепродуктов в колодце перед контрольным колодцем на выпуске № 1 уложен мешок с древесной стружкой, замена мешка производится один раз в месяц.
По результатам анализов от 23.07.09 года, выполненным лабораторией МУП «Водоканал», стоки предприятия, сбрасываемые в городскую канализацию, имели превышение норматива сброса загрязняющих веществ по следующим показателям: железу - в 1,3 раза; нефтепродуктам -в 4,6 раза; жирам - в 1,4 раза.
Задолженность предприятия на момент проверки составила: за услуги по водопроводу и канализации - 324586,71 руб., за превышение норматива сброса загрязняющих веществ со сточными водами в городскую канализацию - 1427593,32 руб.
Руководству предлагается 1.Погасить задолженность за услуги по водопроводу и канализации -
324586,71 руб., за превышение норматива сброса загрязняющих веществ со сточными водами в городскую канализацию - 1427593,32 руб.
2.Произвести поверку расходомера «Взлет РСЛ» № 500449 0 200 мм, установленного на выпуске № 1, в срок до 01.10.2009 года.
З.В случае возобновления отбора городской воды по вводу № 1, предварительно произвести поверку водомеров «ВМХ» 0 50 мм и «ОСВ-25».
Члены комиссии
Н.И. Семенова
В. Андропова
B.C. Лешкевич

АКТ
от 21 августа 2009 года о проверке водопотребления и водоотведения ООО «Калининградский пивкомбинат» по ул. Судостроительной, 4

ООО «Калининградский пивкомбинат» занимается производством минеральной воды, питной воды, сокосодержащих и безалкогольных напитков.
При проверке на предприятии работали:
цех розлива; транспортный цех (2 единицы транспорта, мойки нет);
квасной цех (работает в текущем году на артезианской воде - только в сезон), компрессорная (работает, пока работает квасной цех).
Котельная при проверке не работала; цех по переработке сельскохозяйственной продукции (производству яблочного сока в настоящее время давно не работает).
Цех розлива виноградных вин не работает, демонтаж оборудования ведется с мая 2009 года.
Столовая не работает с 21 августа, прачечная не работает, медпункт не работает, душевые не работают, сауна не работает.
Количество работающих -30 человек. Режим работы: одна смена, 3 дня в неделю.

Субабонентами ООО «Калининградский пивкомбинат» являются:
1. ЧП Михаленкова (выпечка пряников, 12 человек, 2 смены).
2. ЧП Ильчук - производство минеральной воды, напитков, соков, сырье и реализация.
3. ООО «Балтминводы»
4. ООО «Комплимент» - оптово-розничный магазин промышленных товаров.

[петр]

Говорится что якобы погреба и кладовые пивоварни были использованы в 1944 году для хранения огромного количества ценностей, которые были вывезены из оккупированных территорий СССР. Есть версия о временном хранении там же и Янтарной комнаты.

Все вышесказанное можно отнести и к пивоварне Понарт. С той лишь разницей, что на Понарте в 1988 году была предпринята попытка отыскать и вскрыть эти самые "кладовые". Если говорить точнее, то искали так называемый "ледник".
По итогам той экспедиции в 1991 году появилась книжка, отпечатанная в Москве невероятным (по нынешним меркам) тиражом в 100 тыс. экземпляров. Автором книги был Валерий Бирюков, в то время журналист "Стража Балтики". К слову сказать, подход к той экспедиции был довольно основательный - начиная от обхода домов, прилегающих к пивоварне и общения с аборигенами, встречи с одним из первых директоров пивоварни уже в послевоенный период и заканчивая общением с внучатым племянником основателя пивоварни Понарт( Йоханон-Филипом Шеффердекером), который прислал некоторые схемы и документы.
И немного снимков той экспедиции из книги "Янтарная комната - мифы и реальность".

[skalv]

Пивзавод Кёнигсберг

[ПАДОНАК]

В районе сегодняшней улицы Камской в 1871 году был открыт пивоваренный завод Schonbusch, по имени местечка, что в переводе означало прекрасный куст. В «Шенбуше» стали варить светлое пиво по австрийским рецептам.
Располагалась на Schonbuscher Straße 1-5. Последний управляющий предприятия Franz Pohlenz
После войны пивоварни стали использовать в качестве оптового склада, данную функцию он выполняет и поныне. Во многих местах немецкие цеха внешне изменились до неузнаваемости. Зато имеется разветвлённая сеть подвалов-ледников, состояние которых от хорошего до аварийного. Много завалов и забутовок. В одном из ледников есть технический этаж между современным строительством и сводчатыми потолками.

По легенде, от пивоварни шёл подземный ход до пивоварни Понарт.

[cut]
И наши дни. Оптово розничная база


Хотя местами виднеются силуэты довоенного зодчества














И весьма специфичный залаз


Спускаемся, и подземные животные нас приветствуют


Один из залов. При немцах тут находились ледники в которых пиво выдерживалось. Сейчас подземные уровни не используются. Хотя свет в наличии












Переход в другую часть более напоминает Съяны


Небольшой внутренний дворик




И ещё одна серия ледников




Коридор между ледниками


Сами ледники завалены мусором over 9000




А прям над ними фундамент какой то постройки






Ещё сохранившиеся опоры для цистерн с пивом


Ну и немного артефактов. Пробочки




И примерная карта. Пропорции условны



Ну и небольшой видеообзор

[KKs]

Одно из зданий пивоварни Schoenbusch...наши дни :

[motorman]

Из старенького...

[Serg_08]

Понарт - каким он был :

[TOR]

К пивку

Пивной жетон. На один литр?

[skalv]

В продолжение ...

[7zak7]

Сегодня общался с дедом, который лично ходил от Шёнбуша почти до Понарта в 55 году.
Я не претендую на достоверность, не хочу обсуждать целесообразность, просто кому-нибудь возможно интересен пересказ.
Я постоянно собираю информацию про подземные ходы и особенно интересуюсь Понартом и Шёнбушем.
В общем, по его рассказу на Шёнбуше была огромная красная труба.
По моим вычислениям и по снимкам она была где-то здесь:
http://www.retromap.ru/mapster.php#left ... =1&lang=ru
Она была такой большой, что её было видно с Корнево, с Медового.
Диаметр внутри метров 6-7, изнутри была узкая винтовая лестница наверх, а наверху что-то типа турбины.
Посередине шёл вал и уходил вниз.
Точное предназначение неизвестно, предположительно вентиляция или мельница или что-то ещё, но труба была чистая, без сажи.
Недалеко от того места под землёй была винтовая лестница вниз.
По его рассказу примерно 3 пролёта по 5 метров (хотя я понимаю, что 15 метров - это 5 этажей под землю и звучит слишком...)
В этом подземном ходе была узкоколейка, и были составы вагонеток, но приводились в движение они системой тросов, а вначале они были закреплены на вал с огромным рулём, метров 4-6.
К рулю были прикреплены цепи (возможно использовали коней для приведение во вращение).
Предположу что это устаревшая система и она могла оставаться как резервная.
Внутри тоннеля по стене шла проводка, и были красивые светильники по типу бра, очень часто, но света не было.
Там воняло сильно трупами и было много костей, а также было тяжело дышать, вероятно была повреждена вентиляция.
Выходили они около железнодорожной станции Понарт, но ход шёл дальше.
Конечный выход был где-то в районе гостевого дома или 16-этажки Киевская, 67.
(логично предположить что он был соединен с соседним немецким домом, а тот уже с Понартом)
На Понарте во втором здании от здания ДК Янтарь есть кирпичная лестница вниз с -1 на -2 этаж, и этот уровень полностью затоплен, может быть они и были связаны.
Также по рассказу от этого деда, около суда возле Родины были вентиляционные шахты.

[7zak7]

Нашли остатки красной трубы - она на территории ветеринарной лечебницы, осталось около 1 этажа, сверху на неё кто-то соорудил крышку (в хорошем состоянии).
Внизу труба многогранная (возможно 8-гранная).
Дед признал что это точно она.
Прямо рядом с трубой родная пристройка 1.5х1.5 метра, похожая на вход в трубу, и внутри засыпанная землёй.
Сфотографировать не успел.

[Valentin]

Вот тут на карте 1938 года заметил Хуфенскую пивоварню и адрес совпал Fuchsberger Allee 58

[aragon3705]

Из старенького...

пивоварня.jpg

Это то же завод Понарт ?

[7zak7]

Этот тоннель залили бетоном, неизвестно насколько далеко, но тем не менее.
И люк, ведущий к нему и ступеньки.

Винтовая лестница судя по всему эта и вела в нижние уровни, откуда шла узкоколейка до Понарта. (я общаюсь ещё с одним человеком, который там лазил в начале 90х)
В книге "Янтарная комната, Бирюкова" упоминается и тоннель от Шёнбуша до Понарта и от Понарта до южного вокзала.
По их версии по тоннелю с вагонетками доставлялся лёд, чтобы не таял, только в каком направлении - сложно сказать.
Сбоку видны крепления от поручня, что они уходят вниз, туда где муровка. И говорящая напись на стене Stop.

И более свежие фотки расчищенного внутреннего дворика:

[Valentin]

Винтовая лестница судя по всему эта и вела в нижние уровни, откуда шла узкоколейка до Понарта. (я общаюсь ещё с одним человеком, который там лазил в начале 90х)
В книге "Янтарная комната, Бирюкова" упоминается и тоннель от Шёнбуша до Понарта и от Понарта до южного вокзала.
По их версии по тоннелю с вагонетками доставлялся лёд, чтобы не таял, только в каком направлении - сложно сказать.

Наличие тоннеля для доставки льда, крайне мало вероятно, если не фантастично. Уж больно большие затраты. Проще в соломе возить. И зачем тоннель к вокзалу? Типа транспортировка охлаждённого пива

[uran238]

Да не тоннели это. А обвалованные склады для хранения пива. Был я там, все излазил в свое время.
Там завод сам по себе как бы на холме большом стоит.
И тоннель, который залили бетоном - там тоже был - там винтовая лестница, и вела она в нижние помещения, где НЕТ никакой узкоколейки до Понарта.

[7zak7]

Там 3 лестницы.
Одна небольшая, обычная, в узком тоннеле, повёрнута боком к нему.

Вторая - квадратная, в середине немецкий лифт

И третья - винтовая.
Хорошо, тогда куда ведёт эта винтовая лестница с глубины -7 метров, ещё вниз, куда уходят перила, но находится муровка?
Возможно ещё в часть помещений, но был ли там кто-нибудь, ниже отметки -7 метров?

Кстати, некоторые люди, которые там работают, выдвинули другое место в качестве начала длинного тоннеля, по которому ходили узбеки 5 лет назад очень далеко и вернулись испуганными.

Я не выдвигаю своих версий, а пересказываю рассказ деда, который там ходил в 55 году, а также публикацию в книге "Янтарная комната" Бирюкова (я общаюсь с одним из участников тех экспедиций, и они имели доступ к секретным архивам) и информацию от местных работников.
В книге Бирюкова выдвигается версия о перевозке льда от Понарта к Шёнбушу (хотя рядом с Шёнбушем тоже есть неподалёку два пруда)

[motorman]

Сорта 15 летней давности:

[ПАДОНАК]

1. После небольшой инфильтрации, попадаем в цех. Производство занималось проиводством различных соков и газировок


2. К сожалению, правильного названия для чанов не знаю, так что комментировать не буду


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10


11. щит управления процессом варки


12.


13. Из химикалий ток злая азотка для чистки оборудования


14.


15. Ну и немного прогуляемся


16.


17.


18. Готишный мостик


19.


20. Солодосушилки. Сейчас порезанны на металл


21.


22. Здание много раз перестраивалось, оттого и глухие окна


23. В подвалах огроменные бочки


24. И яблочные концентраты


25.


26.


27.


28. Konig diggers желают бам всегда быть первыми на объектах


И видеопрогулочка
[video]http://youtube.com/watch?v=mPkDbZD8K60[/video]

[7zak7]

Сегодня был у входа в тоннель на Шёнбуше на глубине -8.8 метра от уровня земли (лазерным дальномером измерял),
длина тоннеля 13.5 метров, обнаружили недавно.
Возьму регенерационные патроны к противогазу и пройду его в забродниках.
Изменили схему канализации и он стал сам осушаться.
Он будет потом замуровываться.



Ещё один тоннель - 24.3 метра, на глубине -3.3 метра, также затоплен ниже пояса.