Ресторан "Ольштын"

История города после 1945г. и до "лихих" 90-х

Модератор: Serg_08

Serg_08
Сусанин
Сообщения: 3031
Зарегистрирован: 17-01-2010 19:06:54
Благодарил (а): 940 раз
Поблагодарили: 1626 раз

Ресторан "Ольштын"

Сообщение Serg_08 »

Ресторан Ольштын
Калининград - Ресторан Ольштын.jpg
За это сообщение автора Serg_08 поблагодарил:
gsm_689
Рейтинг: 5.26%
 
И я не знаю, каков процент
сумасшедших на данный час..
Но если верить глазам и ушам -
больше в несколько раз..
В.Р. Цой.
Аватара пользователя
motorman
Архивариус
Сообщения: 2182
Зарегистрирован: 21-12-2009 12:05:04
Благодарил (а): 1664 раза
Поблагодарили: 1099 раз

Re: Калининград 90-2000-х. То, что уже стало историей

Сообщение motorman »

Ресторан "Ольштын" (в народе "Ольстер"), тогда это было крутое заведение, попасть туда было непросто. Народ там собирался "продвинутый", местные мажоры, фарцовщики, "девчонки" непростые, вообщем - "золотая молодежь"...
ПАДОНАК
Исследователь
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 15-02-2009 01:37:24
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 657 раз
Контактная информация:

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение ПАДОНАК »

ольштын.jpg
Бывший персонал легендарного ночного клуба «Ольштын» вспоминает*

Построенный в конце 80-х как ресторан с названием-напоминанием о польско-советской дружбе «Ольштын» стал культовым явлением в калининградской клубной культуре только с конца 90-х годов. И фактически он был одним из первых заведений в городе, которому удалось просуществовать до самого конца «нулевых». За годы существования клуб успел переформатироваться. Когда-то это было заведение с респектабельной публикой, где акцент делался в первую очередь на казино. Потом клуб превратился в «народную дискотеку», куда съезжалась самая разная аудитория со всей области. Безудержные вечеринки стали в каком-то смысле городскими легендами, до сих пор обрастая самыми невероятными подробностями. В 2011 году стало известно, что здание простаивающего клуба пытаются продать за 4,7 млн евро, однако никакой информации о том, что сделка всё-таки была закрыта в местных медиа так и не появилось.
Афиша RUGRAD.EU* попросила людей, работавших с клубом в разное время, рассказать, что же представляло из себя легендарное заведение и что случилось бы с «Ольштыном» в наши дни, если бы клуб случайно «воскрес».
Dj Saney, годы работы 1996-2001 и 2004-2007:
- Тогда в городе было всего два заведения, куда люди могли пойти отдыхать: «Универсал» и «Ольштын». Это было то самое время, когда тусовка, по сути, была одна и та же. Она курсировала из одного места в другое. «Ольштын» по масштабу был больше, чем «Универсал». Вся клубная культура города зарождалась в этих заведениях. Всё, что на данный момент времени есть, - это следствие тех лет и этих двух заведений.
Публика в «Ольштын» ходила та самая, которая сейчас, по сути, руководит большинством ночных заведений в нашем городе. «Ольштын» - это была большая школа для работников развлекательной сферы.
«Золотые времена» - это где-то с 1999 по 2001, вот эти вот 2 года. Это был первый пик «Ольштына».
Конфликты в клубе, конечно, были. Но в «Ольштыне» всегда была очень серьёзная охрана.
Я думаю, что если «Ольштын» откроется снова, то там будет аншлаг. Это будет тот самый микс, когда придет старая публика и приведёт с собой новую.
Официантка, годы работы 2003-2005:
- В основном в клуб ходила молодёжь. Публика была хорошая, и её было много: и в выходные, и в будни... Мы каждый день тогда работали. Вроде бы в то время какие-то ещё клубы уже были. И в «Атлантику» люди ходили. Хотя там, наверное, публика уже постарше была.
Как посетитель я сама в «Ольштын» ходила. Мне там было комфортно и хорошо.
Денег тогда в ресторане оставляли хорошо. И чаевые тоже оставляли... Это сейчас у нас все избалованные, а тогда... Мне кажется, что чаевых тогда больше оставляли.
Мне кажется, что если бы клуб «Ольштын» вновь открылся, так популярен он уже не был бы.
DJ Lexus, годы работы 2000-2009:
- Если брать музыкальный формат, то в клубе была попса: «Руки Вверх» и группа Demo. Там работали два радийных диджея, и они всю эту волну и задали – попсовый такой клубняк. Но это было недолгое время. До ближайшего привоза диджея из Питера. Как только его привезли, то сразу стали и формат менять, и по дням его распределять.
Были тематические мероприятия драм-энд-бэйс против R’N’B. Когда вся эта волна пошла, то одни диджеи играли только R’N’B, другие только – драм-энд-бэйс. Шаг в сторону считался за побег.
Люди ходили в силу привычки. Хоть Васю Пупкина можно было из Пупырловки привезти, и люди все равно шли. Я могу вспомнить свою самую сложную вечеринку. Это был Новый год. Клуб открылся где-то 22:30-23:00. Народа – нет. Все бегают, не могут понять, почему так... В итоге в час ночи как будто бы всех большим автобусом привезли. Зал заполнился буквально за 10-12 минут. Было продано 980 билетов. И люди в 7 утра не хотели уходить.
Тоска по «Ольштыну» у людей есть. Если сейчас кто-то хотя бы на одну ночь дверцу «Ольштына» приоткроет и сделает привоз (не обязательно даже какую-то зарубежную известную личность везти, можно даже тех, кто там уже играл), то весь олдскульный народ соберётся.
Крупье, годы работы 2002-2003:
- Туда часто ходили отдыхать, но публика была своеобразная. Это не было такое прям модное место. Туда, может быть, люди чуть попроще приходили. Это если про клуб и дискотеку.
В то время, когда игорный бизнес был разрешён, в казино всегда было много народа. Была какая-то прослойка людей в Калининграде, которые этим увлекались.
К нам ходил один политтехнолог, который предвыборными кампаниями занимался. Он приходил в казино в такие периоды, и у него были полные карманы денег. Кампания заканчивалась, и до следующей он пропадал.
Может быть, по формату «Ольштына» и скучают. Но те, кому нужен трэш, всегда смогут его себе устроить. Те, кто ходил тогда в клуб, - это уже поколение за 30. Может быть, им хочется вспомнить молодость и уйти в полный отрыв. Но мне кажется, что клуб «Ольштын» в том формате уже не был бы популярным. Я бы туда не пошла.
Если вам нужно что-то такое, что в «Ольштыне» было в 90-х, то просто съездите в область, и вы всё тоже самое получите.
Повар, годы работы 2000-2005:
- В «Ольштыне» была хорошая публика. Это был один из самых лучших клубов в городе на двухтысячный год. По публике - это были люди более зрелого возраста, где-то 30-35 лет. Это были бизнесмены, те, кто может позволить себе в казино поиграть.
Такую кухню, которая в «Ольштыне» была, вы, наверное, сейчас и не встретите. Сейчас всё по-модному делают. Раньше была простая русская кухня с борщами, щами и селедкой по-русски. И мясо, и шницель вам там пожарили бы. А потом начали уже приглашать поваров из иностранных государств. И кухня стала немного другая.
Я не думаю, что по «Ольштыну» кто-то скучать будет. Форматов сейчас много.
* Полный текст: на сайте RUGRAD.EU
в разделе «Афиша».
http://www.dvornik.ru/issue/926/29662/
wayfarer
Читатель
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 07-02-2011 14:51:08
Откуда: ex-калининградец
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 93 раза

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение wayfarer »

ПАДОНАК писал(а): Построенный в конце 80-х как ресторан с названием-напоминанием о польско-советской дружбе «Ольштын»...
Помню точно, что в январе 1980 года уже посещал это веселое заведение...
ПАДОНАК
Исследователь
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 15-02-2009 01:37:24
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 657 раз
Контактная информация:

Re: Фотографии до 1991г. (Балтийский район)

Сообщение ПАДОНАК »

Калининград - Ресторан Ольштын_05.jpg
ольштын.jpg
За это сообщение автора ПАДОНАК поблагодарил:
panart
Рейтинг: 5.26%
 
ПАДОНАК
Исследователь
Сообщения: 697
Зарегистрирован: 15-02-2009 01:37:24
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 657 раз
Контактная информация:

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение ПАДОНАК »

Ресторан "Ольштын"

Здание было построено в конце 1970-х годов, как знак дружбы между Калининградом и Ольштыном. Строительство происходило при некоторой финансовой поддержке польской стороны. Авторами проекта являются калининградские архитекторы – Николай Николаевич и Наталия Николаевна Батаковы.

Проект здания стал чем-то новым в облике городе. Вместе с тем его вписали в уже имеющуюся архитектурную среду, сделав так, чтобы не выглядело инородным телом на фоне исторической застройки, в частности, на фоне стоящего рядом здания бывшей Хабербергской общины. Именно с этой целью в оформлении фасада была использована черепица. Тогда черепица, как бы странно это ни звучало, была дефицитом в городе и её пришлось привозить из Литвы.

Задумки четы Батаковых были по достоинству отмечены местным профессиональным сообществом. В одной из своих статей калининградский архитектор О.Васютин назвал "Ольштын" уникальным зданием и высказал уверенность в том, что "использование там черепицы и светового фонаря можно причислить к архитектурному событию".

В инженерном плане проект дорабатывался в "Калининградгражданпроекте" Е.Поповым.
Если говорить о главном не архитектурном украшении здания – большом металлическом коне, то он во многом стал неожиданностью. И весьма приятной. Изначально предполагалось, что над входом будет висеть что-то красивое, но что именно – не знал ни кто. Коня Н.Батаков увидел в последний момент, и композиция понравилась. Общего замысла она не испортила и зданию подошла. Украшение было изготовлено в городе Ольштын.

"Ольштын" стал второй и последней крупной работой Батакова в Калининграде. Перед этим он спроектировал детский городок в зоопарке. Довольно скоро Николай Николаевич разочаровался в архитектуре и занялся графикой, добившись на этом поприще успехов. Н.Н.Батаков - заслуженный художник России.

Ресторан в советское время был шикарный, в котором любили гудеть вернувшиеся из рейса моряки, военные и фарцовщики. Бытует мнение, что последние вроде как особенно выделяли "Ольштын" среди прочих ресторанов, уступая "Атлантику" рыбакам, а "Украину" на улице Куйбышева – офицерам. Официантки ресторана "Ольштын" первое время работали в униформе, стилизованной под польский народный женский костюм.

После перестройки этот образец советского шика был переделан в казино и ночной клуб, который стал явлением в местной индустрии развлечений. В те времена к зданию были прилеплены пристройки, которые его изуродовали.
За это сообщение автора ПАДОНАК поблагодарил:
logo
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
motorman
Архивариус
Сообщения: 2182
Зарегистрирован: 21-12-2009 12:05:04
Благодарил (а): 1664 раза
Поблагодарили: 1099 раз

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение motorman »

"Ольстер".он же "Ольштын" в 80-х.
image (18).jpg
За это сообщение автора motorman поблагодарил:
logo
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
motorman
Архивариус
Сообщения: 2182
Зарегистрирован: 21-12-2009 12:05:04
Благодарил (а): 1664 раза
Поблагодарили: 1099 раз

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение motorman »

Cтроительство ресторана "Ольштын" в конце 70-х.На переднем плане городской модник в катоновой рубашке.Батя наверно с рейса привез... :)
ольштын.jpg
За это сообщение автора motorman поблагодарил:
logo
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
motorman
Архивариус
Сообщения: 2182
Зарегистрирован: 21-12-2009 12:05:04
Благодарил (а): 1664 раза
Поблагодарили: 1099 раз

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение motorman »

1977год.Строительство ресторана"Ольштын".
77.jpg
Аватара пользователя
gsm_689
Рисователь полосок
Сообщения: 5548
Зарегистрирован: 21-07-2008 22:05:11
Откуда: Metgethen (поселок Александра Космодемьянского)
Благодарил (а): 2631 раз
Поблагодарили: 4303 раза

Re: Злачные места Калининграда

Сообщение gsm_689 »

motorman писал(а): 14-04-2019 12:22:50 1977год.Строительство ресторана"Ольштын".
интерьеры 1980 года https://vk.com/gosarhivkaliningrad?w=wa ... 7073%2Fall
ольштын1.jpg
ольштын2.jpg
ольштын3.jpg
ольштын4.jpg
ольштын5.jpg
ольштын6.jpg

немножк предыстории
К.правда от 17.10.1976
К.правда от 17.10.1976
В ЧЕСТЬ ДРУЖБЫ
С каждым годом крепнут, расширяются связи трудящихся Калининградской области и соседних с ней воеводств Польской Народной Республики - Ольштынского и Эльблонгского. В знак этой братской дружбы исполнительный комитет Калининградского городского Совета депутатов трудящихся принял решение о присвоении улице Дмитриевской и переулку Дмитриевскому, расположенным в Московском районе, наименования Ольштынской улицы и Ольштынского переулка. А улице в Балтийском районе; образованной от объединения улиц Молочной и Складской, присвоено наименование Эльблонгской. В честь этого события на Ольштынской и Эльблонгской улицах установлены памятные доски. Новые улицы хорошеют и благоустраиваются. На Ольштынской, например, разбит большой сквер, реконструировано дорожное покрытие. А в скором времени здесь будет построено кафе по проекту главного архитектора института «Калининградгражданпроект» Е. Н. Попова. Уже забиты первые сваи под фундамент. Узнав об этом, архитекторы и художники Ольштына с большим удовольствием согласились сделать проект интерьера и оформить кафе в польском стиле. При выходе Ольштынской на Ленинский проспект будет установлен архитектурнo-художественный знак, символизирующий советско-польскую дружбу.
За это сообщение автора gsm_689 поблагодарили (всего 2):
uran238, motorman
Рейтинг: 10.53%
 
Аватара пользователя
gsm_689
Рисователь полосок
Сообщения: 5548
Зарегистрирован: 21-07-2008 22:05:11
Откуда: Metgethen (поселок Александра Космодемьянского)
Благодарил (а): 2631 раз
Поблагодарили: 4303 раза

Re: Ресторан "Ольштын"

Сообщение gsm_689 »

1986 год
Калининград - Ресторан Ольштын, 1986.jpg
Калининград - Ресторан Ольштын, 1986_2.jpg
Калининград - Ресторан Ольштын, 1986_3.jpg
За это сообщение автора gsm_689 поблагодарил:
motorman
Рейтинг: 5.26%
 
Аватара пользователя
gsm_689
Рисователь полосок
Сообщения: 5548
Зарегистрирован: 21-07-2008 22:05:11
Откуда: Metgethen (поселок Александра Космодемьянского)
Благодарил (а): 2631 раз
Поблагодарили: 4303 раза

Re: Ресторан "Ольштын"

Сообщение gsm_689 »

https://vk.com/wall-172721239_39502
Вид на ресторан "Ольштын". 1979г. Автор съемки: Е.И.Чепинога.
ресторан Ольштын, 1979.jpg

Газета «Маяк» от 15.03.1988
Когда-то на Руси кабацкие дебоши были «привилегией» разгулявшегося купеческого сословия. Ныне для пьяных разгулов, казалось бы, ни почвы, ни повода нет. И просто диву даешься, с чего бы у современного молодого человека вдруг прорываются купеческие замашки...
Привлечен к административной ответственности за мелкое хулиганство в ресторане «Ольштын» начальник радиостанции судов Западного речного пароходства Александр Алаев. Сюда он явился с приятелем уже изрядно навеселе и, что называется, взял с места в карьер: затеял по пустому поводу ссору с таксистом, бранился, пока работник милиции не положил конец его безобразиям. За свой дебош скандалист был подвергнут денежному штрафу.
А ведь у комсомольца Алаева это не первый случай безобразного поведения. Минувшей осенью при стоянке теплохода «Амур-2512» в польском порту Гдыня он допустил нарушение правил поведения советского моряка за границей, и был лишен допуска в кадры загранплаваний.
За это сообщение автора gsm_689 поблагодарили (всего 2):
motorman, steinbeck
Рейтинг: 10.53%
 
Аватара пользователя
gsm_689
Рисователь полосок
Сообщения: 5548
Зарегистрирован: 21-07-2008 22:05:11
Откуда: Metgethen (поселок Александра Космодемьянского)
Благодарил (а): 2631 раз
Поблагодарили: 4303 раза

Re: Ресторан "Ольштын"

Сообщение gsm_689 »

https://vk.com/wall-172721239_40344
снимки из альбома проектного института "Калининградгражданпроект". На первом - проект будущего кафе "Ольштын" (планировалось именно "кафе", не ресторан).
Калининград - Ресторан Ольштын, проект.jpg
Подпись под вторым - "Строительство кафе начато".
Калининград - Ресторан Ольштын, стройка.jpg
Аватара пользователя
gsm_689
Рисователь полосок
Сообщения: 5548
Зарегистрирован: 21-07-2008 22:05:11
Откуда: Metgethen (поселок Александра Космодемьянского)
Благодарил (а): 2631 раз
Поблагодарили: 4303 раза

Re: Ресторан "Ольштын"

Сообщение gsm_689 »

1982 год
Калининград - Ресторан Ольштын, 1982_1.jpg
Калининград - Ресторан Ольштын, 1982_2.jpg
За это сообщение автора gsm_689 поблагодарили (всего 2):
logo, uran238
Рейтинг: 10.53%
 
Ответить

Вернуться в «Калининград»